轉(zhuǎn)眼已經(jīng)是隆冬了 ， 有朋友問(wèn)我怎么補(bǔ) 。 雖然今年冬天是寒冬(詳見(jiàn)最后一部分：《五運(yùn)六氣養(yǎng)生——這個(gè)冬天不是一般冷》) ， 但我還是不建議吃太多辛辣的食物 。 俗話說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜 ， 不求醫(yī)問(wèn)藥 。 ”今天推薦蘿卜 ， 冬天最常見(jiàn)的蔬菜 。 跟老教師王世雄學(xué)習(xí)蘿卜的飲食口味 。
【吃蘿卜有什么好處與功效？吃蘿卜的十大好處，看完自然會(huì)了解】103010 ， 蘿卜叫蘿卜 ， 蘿卜這種有味道的中藥 ， 其實(shí)就是蘿卜的種子 。
白蘿卜的中文原文是這樣描述的：“一個(gè)來(lái)服侍的人 ， 但說(shuō)話的人會(huì)服侍 ， 他的俗名是萊拉 。 生的甜涼 ， 剝的不辣 ， 有皮味的不辣 ， 比梨好的耳朵很少 。 潤(rùn)肺化痰 ， 祛風(fēng)清熱 。 治療肺痿、嘔吐、咳嗽失音、瘀傷、湯火傷 ， 以及治死于吸煙、嘔吐、腹瀉、便秘、痰中有風(fēng)、咽喉等疾病 。 酒、煤、面粉、茄子排毒 。 并搗汁飲用 。 消除豆腐堆積 ， 殺腥 。 熟者甘溫 ， 降氣和中 ， 補(bǔ)脾運(yùn)化 ， 生津 ， 抗風(fēng)寒 ， 催肥壯人 ， 帶濁 ， 濡胎 ， 養(yǎng)血 。 適用于所有疾病 。 四季都有 ， 可以當(dāng)飯吃 。 于是 ， 廚子去了Yun3360的窮人家 ， 帶著鹽米去了 ， 名字叫三白 ， 不但是蔬菜的圣品 。 分很多種 ， 結(jié)實(shí)無(wú)筋 ， 光滑多肉者勝 。 肉和蔬菜沒(méi)有錯(cuò) 。 也可以通過(guò)腌制和干燥來(lái)保存 。 用堅(jiān)實(shí)的蘆葦保持山紋 ， 無(wú)論白色還是紅色 。 洗凈 ， 蒸 ， 半干 ， 搗爛 ， 然后和糯米一起白 ， 泡在蒸飯里 ， 搗成糊狀 ， 把兩個(gè)東西分成塊 ， 杵均勻 ， 放在泥竹墻上 ， 直到自己干為止 。 用的時(shí)間越長(zhǎng) ， 就越強(qiáng) ， 不會(huì)腐爛 。 萬(wàn)一缺兵 ， 可以鑿一大塊手掌 ， 熬成一大鍋稀粥 ， 能讓你餓肚子 。 或者做成土坯磚墻 。 內(nèi)心強(qiáng)大的人不可能無(wú)知 。 反胃 ， 砂石淋 ， 腹瀉 ， 腸風(fēng)血 ， 蜜烤胡蘿卜 ， 細(xì)嚼慢咽 ， 隨意吃 。 肺痿 ， 咳血 ， 常煮胡蘿卜羊肉或鯽魚(yú) 。 解渴的話可以經(jīng)常用蘆葦煮豬肉 ， 或者搗汁和大米煮粥 。 全身浮腫 ， 濕熱腹脹 ， 出疹 ， 有名的骨架 。 油炸飲料 。 葉很努力 。 煮開(kāi)后可以鮮食 ， 也可以腌制或長(zhǎng)期曬干 。 或者將萵筍曬干 ， 蘿卜停了就洗 ， 泡在苦味里 ， 切碎 ， 和米飯一起煮 。 節(jié)儉的農(nóng)村雖然壽命很長(zhǎng) ， 但不僅僅是賑濟(jì)災(zāi)荒的糧食 。 如果它是在冬天被采摘和暴露 ， 讓它暴露在雨和太陽(yáng)下 ， 雪和風(fēng)會(huì)吹 ， 在春天開(kāi)始的前一天 ， 它會(huì)被密封在一個(gè)骨灰盒里 。 如果沒(méi)有完全干透 ， 就掛在屋里 ， 等極度干透了再放進(jìn)骨灰盒里 。 凡咽喉病癥 ， 如疫癘、斑疹、瘧疾、痢疾、水土不服、飲食停滯、飽脹、營(yíng)養(yǎng)不良、黃疸、脹瀉、腳氣、營(yíng)養(yǎng)不良等 ， 都要洗凈、煎服 。 吃藥治療痰咳、喘息、脹氣、頭風(fēng)、溺水、誤服補(bǔ)藥 。 ”
我給他總結(jié)一下 ， 就是說(shuō)蘿卜要質(zhì)地結(jié)實(shí) ， 沒(méi)有纖維 ， 皮光滑脂肪多 。 生蘿卜氣味辛甘 ， 性涼 。 具有潤(rùn)肺化痰、祛風(fēng)清熱、潤(rùn)腸通便、利咽利咽、解酒除腥的功效 ， 外用可治療燒傷、跌打損傷 。 而熟蘿卜性溫 ， 有健脾、運(yùn)化、降氣、調(diào)理中焦脾胃、生津、安胎補(bǔ)血、強(qiáng)身健體、抗風(fēng)寒、治白帶等功效 。 除此之外 ， 王老師還介紹 ， 蘿卜葉味辛味苦 ， 可以鮮食、腌制或曬干當(dāng)干菜吃 。 蘿卜葉做的酸菜還挺好吃的 ， 我自己也嘗過(guò) 。
此外 ， 蘿卜的處方
在這里 ， 我想告訴你一個(gè)小經(jīng)驗(yàn) 。 如果誤食了一些滋補(bǔ)品 ， 如人參、雞肉、羊肉、鹿茸等 。 出現(xiàn)各種不舒服的癥狀 ， 如上火、喉嚨痛、頭暈、頭痛等 。 都是誤食補(bǔ)品造成的 。 此時(shí) ， 立即取一個(gè)又白又肥的蘿卜 ， 榨汁、煮、或切絲做湯 ， 可以起到一定的打破進(jìn)補(bǔ)帶來(lái)的不良后果的作用 。 明確地
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