1、安徽潁上的特色美食
本人土生土長潁上人， 說到特色美食， 潁上最傳統的美食首先就是胡辣湯， 我喝過很多家的胡辣湯， 十字街東段的得毛胡辣湯；金三角的武老大胡辣湯；順河路的武老三胡辣湯很不錯 。 其次就是江口面筋， 現在在管仲老街北段門朝南有家店， 正宗的江口面筋 。 還有， 八里河咸鴨蛋， 燒餅， 源自阜陽的格拉條， 粉雞湯等等 。
【安徽潁上美食之“原創” 安徽潁上美食名單】潁上縣安徽省阜陽市代管縣， 皖風徽韻， 夢里水鄉， 著名的八里河風景區位于安徽省潁上縣南部的八里河鎮， 南臨淮水， 東瀕潁河， 是國家5A級景區 。 果真如此， 用網絡的話語說， 那得說安徽潁上是煎餅之“原創”， 其他地方－－對不起， 權作都算是“跟帖”罷了 。 我曾經領教過潁上煎餅師傅“烙”的活計 。 潁上煎餅的美食風格， 與山東煎餅的粗放風格， 形成了鮮明的對照 。
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