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1、手把手教你做好吃的油糕
雙手可以沾點油 ， 面不粘手 ， 還可以使面團光滑醒面 。 面團抱上保鮮膜放置一邊 。 紅棗去核 ， 用水煮 。 煮軟爛后撈出 ， 放入紅糖 ， 用手轉捏 ， 使糖充分溶解于棗中 。 取出一塊面團 ， 做成劑子 ， 捏出窩窩型 ， 塞入做好的棗泥 ， 封上口 ， 壓成小餅狀油炸 。 鍋上灶 ， 倒入半鍋油 ， 待油7成熱時 ， 放入包好的油糕 ， 兩面炸至金黃即可出鍋出鍋涼一會兒再吃 。
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2、黃米面的油糕怎么做
我家山西的 ， 燙面的跟黃米面的都會做 ， 燙面的關鍵在于燙面的技巧上 ， 要燙熟還不能夾生 ， 餡料最好拌上一點點面 ， 以免在鍋里放炮 ， 燙上自己 。 黃米面就比燙面的更簡單一些 ， 想要了解黃米面的油糕怎么做的 ， 可以去我的主頁看看 ， 今天家里剛好做了黃米面的油糕 ， 非常軟、非常好吃 ， 還是山楂餡兒的 ， 酸甜口味的！
這個一定要參考我家做的了 ， 我婆婆和奶奶做的糖糕 ， 那真是比外邊買的好吃 ， 絕對的好吃 。 皮酥脆掉渣 ， 里邊松軟 ， 鼓得高高的 ， 我婆婆說鼓起來的才好吃 ， 不會像兩塊死面餅一樣 。 燙面是技巧 ， 視頻奉上咯 ， 春節給家人炸一筐咯~{!
3、小麥面粉 ， 正在沸騰的水
小麥面粉 ， 正在沸騰的水 。 面粉在耐高溫的器皿中 ， 邊加開水邊攪拌 ， 直到面粉完全吸收水并成絮狀 ， 和成面團醒至二十分鐘左右 ， 面團分成小塊 ， 包入白糖、棗泥之類的餡 。 干鍋放適量食用油加溫 ， 進行炸制金黃為好！
需要材料面粉白糖紅薯-步驟-1、紅薯去皮切片 ， 上鍋蒸2、壓成泥3、面粉里加入剛燒開的水 ， 邊加水邊攪拌4、燙面涼了之后加入紅薯泥 ， 揉成面團5、取一小塊面捏成凹形 ， 放入白糖6、捏緊 ， 搓成圓形 ， 按扁7、做好所有的糖糕胚8、入油鍋炸 ， 一會兒糖糕就會鼓鼓的9、炸至兩面金黃出鍋
4、河南燙面糖糕怎么做
大家好 ， 我是健康快樂 ， 很高興回答你提出的問題 。 河南燙面糖糕怎么做？我是河北人 ， 燙面糖糕我們也經常做 。 水開后放面粉邊放邊攪拌 ， 我是一碗水1斤面 ， 攪拌成一個軟硬合適的面團兒放到容器里 ， 用手和面 ， 和一個光滑的面團兒 。 醒上三十分就可以包糖糕了 。 下面看看我的制作吧 {!
大家好 ， 我是華哥尋味很高興來回答你這個問題 ， 河南燙面糖糕是地方一種特色小吃 ， 它做法也有講究 ， 燙面它這里不是一般開水燙面 ， 河南燙面他講的是要用鍋燒開水再把面粉倒進燒開水的鍋里攪拌 ， 一直攪拌成軟一點熟面團 ， 再放涼用手搓成園狀包進豆沙成坯子 。 這邊把油溫燒成六成熱 ， 然后一個一個放油鍋炸一直保持這個油溫把它炸成金黃色撈出瀝油 ， 如果趁有點余溫吃是最好 ， 它 酥脆香甜 ， 是一道非常不錯的地方小吃
5、炸糖糕這樣包不漏餡 ， 香酥可口 ， 全家人都喜歡
可以看我發的炸糖糕制作視頻！關注我 ， 點我頭像可以看到更多美食制作視頻哦！炸糖糕這樣包不漏餡 ， 香酥可口 ， 全家人都喜歡 ， 根本停不下來{!
【婆婆做的糖糕，皮酥脆掉渣，里邊松軟，鼓得高高的】天熱晾放2小時 ， 天冷堆放7-8小時 ， 可使油糕發軟 。 包糕時 ， 按500克燙面50克干面的比例摻和揉勻 ， 可保持油糕皮脆 。 糕坯用小鐵片壓扁 ， 既光且圓 ， 以每500克面包30個為宜 。
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