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薏米里面長蟲可以吃，薏米里面的白色或黑色蟲子沒有毒，不會讓薏米產生有毒成分，若薏米無發霉變味，可將帶有蟲子的薏米放到清水中浸泡，蟲子自然會漂浮到上面，然后倒掉水，讓蟲子隨著水流沖走，之后將薏米曬干，保持干燥陰涼可繼續存放食用 。
【薏米里面長了蟲還能吃嗎】薏米，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中國、日本和越南廣泛種植，是傳統的藥食兼用谷物資源，被譽為“世界禾本科植物之王” 。薏米種子含有豐富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米種仁含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等 。
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