薏苡仁 , 又名薏苡仁、薏苡仁、薏苡仁、原生玉米、薏苡仁、枸杞子、薏苡仁珠、草珠、惠米、米仁、六谷子 , 是常用中藥 。 它也是一種常見的經(jīng)常食用的食物 , 味甘微寒 , 有益于水腫、去脾濕、舒筋、除痹、清熱排膿等 。 是常用的利尿祛濕藥 。 吃薏米對身體有好處 。 薏米是最好的藥食同源的保健佳品 。 常用于煎湯、煮粥 。 它可以單獨(dú)使用 , 也可以與其他材料一起使用 。 不同的材料有不同的效果 。 讓我們來看看!
薏米一粒 , 粳米二粒 , 用武火煮沸 , 再用小火煨成粥 , 用白糖或紅糖調(diào)味 。 一種美味的薏米粥 , 具有健脾祛濕的作用 , 可用于風(fēng)濕、水腫、腳氣的食療 。
薏苡仁、蓮子 , 加適量冰糖、桂花 , 同煮 , 即為薏苡仁蓮子粥 , 具有清熱利濕、安神助眠的功效 。
冬天用薏米燉豬蹄、排骨或雞肉 , 都是很好的補(bǔ)品 。 夏天用薏米煮粥或冰薏米做冷飲 , 也是消暑健身的好滋補(bǔ)品 。
薏米、粳米、山藥一起煮 , 就是薏米粥 , 有益肺健脾的功效 。
薏米也可以用來煲湯 , 比如薏米30g , 海帶50g , 雞蛋三個 。 加適量調(diào)料 , 可制成海帶薏仁雞蛋湯 , 有潤膚的功效 。
一米紅豆粥
材料:薏米和紅豆以2: 1的比例搭配 。
做法:將薏米和紅豆2: 1混合 , 薏米和紅豆洗凈浸泡過夜 。 將所有材料放入鍋中 , 加水用武火煮沸 , 再改文火煮至薏米熟 。 喝的時(shí)候可以加點(diǎn)冰糖或者紅糖 。
功效:祛濕養(yǎng)心 , 健脾胃 , 必是薏米赤小豆 。 夏天正好是暑氣逼人的時(shí)候 , 里外也是濕漉漉的 。 使用這兩種藥材正好可以起到養(yǎng)血祛濕的作用 。
一米荷花百合粥
薏仁的吃法:薏仁蓮子百合粥是將薏仁、去核蓮子、百合、粳米燉煮而成 。 首先將薏苡仁、蓮子、百合煮熟 , 然后與粳米煮成粥 , 再用適量蜂蜜調(diào)味 。 具有潤肺止瀉、強(qiáng)膚美容的作用 。 薏仁白果熬湯 , 再用適量冰糖調(diào)味 , 做成薏仁白果湯 。
一米冬瓜湯
材料:薏米50克 , 冬瓜150克 , 水350克 。
做法:薏米用清水浸泡4-5小時(shí) , 冬瓜切成1.5厘米厚的片 。 薏米放入鍋中用大火煮開 , 然后轉(zhuǎn)小火煮至開花湯略變白 , 再放入冬瓜 , 轉(zhuǎn)大火轉(zhuǎn)中火煮2分鐘 , 即可出鍋 。 把冬瓜放在鍋里 , 打開鍋蓋 , 味道會很好 。
功效:營養(yǎng)豐富 , 美容養(yǎng)顏 , 利尿祛濕 , 清淡爽口 。
薏苡性涼 , 經(jīng)油炸或麩炒后 , 其性變平和 。 炒薏米和麩炒薏米都有健脾止瀉的功效 , 但炒薏米的除濕效果略強(qiáng) , 麩炒薏米的健脾效果略好 。 二者常用于脾虛泄瀉、厭食腹脹 。
結(jié)論:1 。 你吃過這些食療嗎?
2.你知道薏米和其他材料的搭配嗎?
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生活有條不紊 , 飲食有度 , 運(yùn)動有方 , 內(nèi)心保持平和 , 樂觀豁達(dá) , 能做到這些的人 , 必是有福而不求善 , 延年益壽而不求長壽!
【薏米和什么搭配在一起好?薏米和什么在一起好,實(shí)用類的好文章】謝謝大家的支持!
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