用雞蛋清做奶油的方法雞蛋清做奶油可以直接吃嗎( 二 ) _奶油

【用雞蛋清做奶油的方法雞蛋清做奶油可以直接吃嗎】感謝你的邀請。用雞蛋清做奶油其實很簡單，沒有多少難度，主要就是體力活。將雞蛋打入盆中，分離蛋黃與蛋清；用打蛋器沿著一個方向用力攪拌摔打，打到起泡時，放入少許白糖；繼續用力快速攪拌，直到蛋白發起來進再次加入少許白糖；繼續用力快速攪拌，感覺到有阻力時，不要停，繼續攪拌；當將盆子扣過來，蛋白不會掉出來時，奶油就算做好了。
奶油是很多人都喜歡的一種食物，其實奶油的制作方法很簡單，我們在家就可以做出無添加的新鮮奶油。將4個雞蛋清打散、朝一個方向打成這樣。放5g鹽、5g白醋、15g糖，繼續快速同向打雞蛋清到如圖,再放入15g 糖繼續快速攪拌同向打到有點稠的時候，再加一勺15g糖，繼續打。