番茄長豆角怎么做好吃竅門番茄長豆角怎么做好吃 _生活百科

1、食材：豆角（四季豆）300克、西紅柿100克、蔥5克、蒜5克、花椒3顆、油10克、鹽5克、白糖5克。
2、將豆角（四季豆）洗凈，摘成半根手指左右長度的小節(jié) 。
3、將蔥、蒜切碎，西紅柿洗凈后，切成大拇指頭大小的丁狀。【番茄長豆角怎么做好吃竅門番茄長豆角怎么做好吃】
4、將鐵鍋中加入適量的油，放入花椒，用中火加熱，直至微微冒出青煙。
5、將豆角放入燒熱的油鍋之中，加入一勺白糖，進行翻炒。
6、翻炒三至五分鐘，直至豆角變熟變軟，加入適量的鹽。
7、將豆角中加入鹽，放入西紅柿進行翻炒。
8、在豆角中加入一盤子底的熱水，微微翻炒片刻。
9、加入醬油，以及蔥蒜，繼續(xù)翻炒片刻。
10、當(dāng)蔥蒜在豆角中均勻分布時，關(guān)火，將菜乘出鍋。