1、手把肉想要煨煮到軟爛的程度 ， 是需要兩個半小時的時間 。
2、做法如下：羊排2.5斤、老姜30克、花椒粒3克、精鹽12克、大蔥30克 。羔羊排冷水沖洗干凈 ， 泡3遍每遍20分鐘除去血水 。半鍋水入大蔥燒開 ， 放入羊排焯燙3分鐘去除血沫和膻味 ， 溫水把焯燙過的羊排沖洗干凈 。半鍋溫水放入羊排、姜片和花椒盒 ， 大火燒開10分鐘轉小火慢煮一個半小時至羊肉脫骨 。羊排盛出 ， 淋一層湯汁 ， 均勻撒上細鹽即可 。
【手把肉煮多長時間口感好 手把肉煮多長時間】
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