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常溫下可以保存2天左右 ， 放在冰箱內可以保存5天左右 。山竹在常溫的情況 ， 可以保存2天左右 ， 如果想延長其保存時間 ， 可以將山竹裝入保鮮袋中 ， 留少量的空氣 ， 再把袋口系緊 ， 放進冰箱冷藏 ， 可以保存5天左右 ， 不過最好盡早食用 ， 因為長時間儲存會讓山竹的口感越來越差 。
挑選山竹：
1、看顏色：在挑選山竹時 ， 可以先看山竹果蒂的顏色 ， 其顏色越綠說明越新鮮 ， 如果顏色變為褐色或者黑色 ， 則說明其放置時間太長 ， 不太新鮮 。
2、捏果殼：用大拇指輕輕按一下山竹的果殼 ， 新鮮的山竹富有彈性 ， 按下去的地方能馬上恢復 ， 而不新鮮的 ， 果殼發干發硬 ， 這種類型的就不建議購買了 。
【山竹能保存幾天呢】3、看蒂瓣數量：一般的山竹有5至6粒果肉 ， 最多的有8粒 ， 平時可以看山竹底部 ， 蒂瓣越多 ， 說明果肉片數越多 ， 相反蒂瓣少 ， 則說明山竹果肉越少 ， 所以在購買時多挑選蒂瓣多的山竹吧 。
4、看重量：如果拿起兩個大小差不多的山竹 ， 一般重一點的里面的水分會高一些 ， 就會更新鮮 ， 如果是重量輕一點的話 ， 可能是已經風干了 。
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