【冬棗不洗可以吃嗎】
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冬棗表皮有大量灰塵和細菌或含有農藥殘留 ， 不洗直接食用可能會引起腸胃不適 。冬棗又名凍棗、雁來紅、蘋果棗、冰糖棗 ， 是目前公認的鮮食優質栽培品種 。冬棗果實近圓形 ， 果面平整光潔 ， 似小蘋果 ， 汁液多、甜味濃 ， 略酸 。冬棗營養豐富 ， 冬棗果肉內除含有其他棗果中的營養物之外 ， 還富含人體所需的19種氨基酸和維生素A、B、C、D等多種維生素 ， 維生素C含量高 。冬棗還含有鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素以及抗癌物質環磷酸腺苷、環磷酸鳥苷等 。
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