羊肉蘿卜燜飯的做法蘿卜羊肉米飯怎么做 _生活百科

1、材料：羊肉片二兩、蘿卜半個、剩米飯一碗、蔥姜切碎末、甜面醬兩勺、耗油一勺、鹽雞精適量、香菜一把。
2、鍋中放油炒香蔥姜末放羊肉片，炒散，點料酒，熟了撈出避油。
【羊肉蘿卜燜飯的做法蘿卜羊肉米飯怎么做】
3、蘿卜切塊下鍋翻炒，待表面有些發黃了撈出。
4、重新將羊肉片放入鍋中，蘿卜蓋在上邊，撒鹽、雞精、胡椒面耗油、甜面醬等等調味。
5、把米飯蓋在最上面，稍微點一點熱水，蓋鍋蓋燜兩分鐘，熱量會把米飯弄的很松散，翻炒。
6、出鍋前撒香菜，喜歡吃稍微干點的就多翻炒一會兒，喜歡吃濕的就可以開吃啦。