秋葵，怎么吃更營養？秋葵的8種最佳吃法( 二 ) _好處

5、吃秋葵對身體有好處
說到秋葵，可謂是家喻戶曉了，在菜市場都能買到，已經成為人們餐桌上的一道美食。蒜味秋葵、秋葵炒肉、香菇炒秋葵、涼拌秋葵等，烹調手法繁多。大家經常吃秋葵，也知道吃秋葵對身體有好處。秋葵，別名咖啡黃葵、黃秋葵、羊豆角、越南芝麻等。秋葵素有“蔬菜王”之稱和“植物偉哥”之美譽，可見秋葵食用價值之高。秋葵味淡，性寒，具有利咽、通淋、下乳、調經的功效。秋葵被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，可見名不虛傳。
秋葵上有一些細毛，這些細毛可能對一些有過敏癥狀的朋友有威脅，所以還要注意，秋葵屬于稍微偏寒涼的蔬菜，如果胃腸虛寒，消化功能不佳，腹瀉腹痛的人最好少吃。建議秋葵清炒或焯水涼拌吃即可，秋葵中含有多種水溶性營養成分，很容易受熱蒸發或溶于水失去效果。