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優(yōu)質(zhì)butters有法國的President ， 新西蘭的Anjia Anchor ， 法國的Elle Vice Tower ， 法國的Paysan ， 丹麥的Lurpak 。 這些品牌以其高質(zhì)量的奶源和生產(chǎn)技術(shù)的質(zhì)量保證 ， 在全球得到廣泛認(rèn)可 。
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這些手工制作黃油的作坊 ， 有些規(guī)模大 ， 產(chǎn)量高 ， 也會零售自己的產(chǎn)品 ， 博迪爾手工黃油就是其中之一 。 除了無鹽黃油和鹽黃油 ， Bordier的手工黃油還有很多口味 ， 比如檸檬橄欖油 ， 柚子 ， 香草 ， 胡椒 ， 煙熏海鹽等等 。
參考價(jià)格：5歐元/100克
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博迪爾黃油的柜臺位于巴黎最著名的老佛爺百貨 。
僅次于博爾迪耶的 ， 還有chir 。 這也是手工制作的黃油 ， 很受法國王室的歡迎 。 起源于法國西部小城chir ， 數(shù)百年來保證了高品質(zhì) 。
參考價(jià)格：3.5歐元/100克
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也很實(shí)惠 ， 但是因?yàn)檫\(yùn)輸和儲存的原因 ， 在國內(nèi)買不到 ， 想吃的價(jià)格就是去法國的機(jī)票 。
【做面包用什么黃油好一點(diǎn)？家庭做面包用哪種黃油，重點(diǎn)知識來了】可見黃油對于法國菜的重要性 。 餐前面包黃油相當(dāng)于一家餐廳給客人的第一印象 。 對于特別好吃的黃油 ， 一些愛吃的客人會選擇打包回家 。 不會吧 ， 黃油的地位那么高！
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