三甲團
蔡妍
上海中醫藥大學附屬第七人民醫院中醫科副主任醫師
相信很多有久咳經驗的人都被身邊熱心人推薦過 ， 其中“冰糖燉梨”比較有名 。 但是按照藥方做出來后 ， 有的人有效 ， 有的人無效 ， 所以對于食療治療咳嗽是否有用存在爭議 。
今天 ， 我們來討論一下3354 。
食療治療咳嗽也需要辨證施治 。
中醫有所謂的“四氣” ， 是指食物進入體內會產生“寒、熱、溫、涼”的作用 。 如果不暖不熱 ， 不冷不冷 ， 那就屬于“平” 。
從歷代中醫食療書籍記載的300多種常用食物來看 ， 多為素食品；溫度和熱度是其次；寒冷和涼爽次之 。
一般來說 ， 各種食物都有營養和保健作用 ，
冰糖燉梨
梨自古被譽為“百果之宗” 。 味甘 ， 微酸 ， 性寒無毒 ， 具有止咳、潤肺、清心、消炎、降火、化痰、解酒的功效 。
冰糖燉梨能清熱解渴 ， 適用于外感溫熱病毒引起的發熱、津液損傷、口渴等癥 。 具有化痰降火、滋陰潤肺的功效 ， 主要用于痰熱咳嗽、慢性咽炎、咳喘等輕癥 。
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燉白蘿卜
白蘿卜味甘辛 ， 性涼 ， 入肺、胃經 。 具有清熱生津、涼血止血、解郁消食、開胃健脾、理氣化痰的功效 。
吃燉白蘿卜可以增強人體免疫功能 ， 幫助消化吸收營養 ， 防癌抗癌 。 主要用于痰濕咳嗽、腹脹、停食、腹痛、咳嗽、痰多等 。
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需要注意的是 ， 以上兩種食療配方需要根據食物的功能和功效來使用 ， 辨證后才能使用 ， 但不合理的使用會適得其反 。
痰熱咳嗽
癥狀有咳嗽、痰多、色黃、痰稠不易咳出 ， 甚至氣短 ， 喉中有痰；或伴有發熱口渴、尿量少、尿黃、大便干燥；舌紅、舌苔黃是臨床常見的咳嗽類型 。
下面介紹兩個食療配方 。
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冬瓜湯：
冬瓜子和冬瓜皮各30克 ， 加適量水煎服 。
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鮮菊花湯：
鮮菊花150克 ， 水煎去渣 ， 加冰糖適量 ， 分次飲用 。
痰濕咳嗽
癥狀有咳嗽、痰多、痰白稀、喉中有痰；胸悶、食欲差、乏力；舌紅 ， 苔白 。
推薦以下兩種治療配方 。
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橘子茶：
橘子皮1個 ， 綠茶4 ~ 5g ， 放入杯中 ， 用開水沖泡 。 孩子們可以經常喝 。
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紅棗姜湯：
生姜3 ~ 4片 ， 黑棗5 ~ 6枚 ， 水煎服 ， 常服 。
氣虛咳嗽
見反復咳嗽 ， 尤其是清晨 ， 痰白而稀 。 患者面色蒼白 ， 易出汗 ， 怕冷 ， 呼吸時氣短 ， 少氣懶動；舌頭發紅 ， 舌旁有齒痕 。
推薦黃豆粥 。
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大豆粥：
將豆漿500克 ， 連同洗凈的粳米50克 ， 放入砂鍋中 ， 用武火煮沸 ， 再用文火煮至稀粥(稀粥煮至表面有粥油) ， 加適量糖調味 ， 溫服 。
陰虛咳嗽
癥狀為干咳無痰 ， 或痰少而黏 ， 不易咳出；口渴、咽干、喉癢、聲音嘶啞、午后潮熱或手腳發熱、盜汗；舌紅、舌苔少或有洞見花紋的花剝去了皮毛 。
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