生活小竅門：6個生活小妙招( 三 ) _小

紫菜粉：將紫菜（大約100克）用剪刀剪成小塊兒，放入攪拌器里打碎成粉末，放入密封瓶中保存，放在干燥的環境內保存，千萬不要進水或受潮，否則會成團，沒法使用。
用法：可以放入各種湯里，和炒菜的制作中，味道非常鮮美。用量大約在1茶匙（5克）左右。
小魚粉：將干的小銀魚（大約200克），去掉內臟，放入鍋中，用小火慢慢烘干，炒出雜質后，倒掉不要。將炒好的魚自然冷卻至干，然后放入攪拌器里打碎成粉末，放入密封瓶中保存。
用法：可以放入海帶湯，大醬湯，海鮮湯等中用來提味，用量根據自己的喜好， 1/2茶匙（3克）是個參考哦。