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【蟶子需要幾分鐘熟】蟶子需要5-10分鐘左右 。蟶子用大火連續炒5-10分鐘左右即可炒熟 ， 如果蟶子的量比較少 ， 可以少炒一會兒；若是蟶子的量比較大 ， 可以稍延長其炒的時間 ， 但是炒蟶子的時間不宜過短或過長 ， 過短會導致蟶子沒有完全熟 ， 炒的時間過長會導致蟶子的肉質變老 ， 影響口感 。
蟶子：
蟶子為海產貝類 。軟體動物 。介殼兩扇 ， 形狀狹而長 ， 外面蛋黃色 ， 里面白色 ， 生活在近岸的海水里 ， 也可人工養殖 ， 肉味鮮美 。有縊蟶、竹蟶等種類 。
蟶在閩南語里讀音類似“攤” ， 在甌語里讀音類似“青” 。蟶子常見於潮間帶的泥沙中（尤其在溫帶） 。殼窄長 ， 剃刀狀 ， 長可達20公分（8吋） 。斧足大而活躍 ， 能在洞穴中迅速上下移動 ， 受驚時很快縮入洞內 。以短水管攝食海水中食物顆粒 。有的種可借水管噴水而作短距離游泳 。北美太平洋沿岸的莢蟶不棲息在固定的洞穴中 ， 而生活在不斷受海浪沖刷的海灘的流沙中 。
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