雪媚娘的皮太軟太粘怎么辦 _太軟

文章插圖
雪媚娘的面團蒸好后，可以加入黃油，黃油是由牛奶加工制成的一種固態油脂，油脂與面團混合后，可以幫助緩解面團太粘的情況，增加柔軟度和韌性。還可以撒一些生粉，將面團與其他物質隔絕，可以減少面團的粘稠度。
雪媚娘：【雪媚娘的皮太軟太粘怎么辦】雪媚娘源自日本，原名為“大福”，又名升級版驢打滾兒，是日本的地道點心之一，外表皮是Q彈的雪媚娘冰皮，在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。“雪媚娘”這個名字源于日本當地發明各種草莓大福的一位夫人，而我們制作的雪媚娘也是她的代表作之一。雪媚娘細白軟糯，第一口咬到的是特別Q彈有嚼勁的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹著好吃的水果粒，比如芒果、草莓、奧利奧等。