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舌尖上的中國山東美食篇 舌尖上的中國山東食物

小知識

山東最出名的12道小吃，特色山東味，香咸酥脆，你都吃過幾道呢？山東是我們中國華東地區(qū)的一個沿海城市 。 山東的省會成分是濟(jì)南，山東的青島也是大家都知道非常出名的城市之一 。 山東人種植小麥比較多，山東各種蔬菜也是非常出名 。 因?yàn)樯綎|人大多以面食為主，山東人愛吃各種面，餅類的面食 。 提到山東的小吃，很多人第一個就會想到山東煎餅，的確山東煎餅是山東非常出名的小吃，但山東小吃遠(yuǎn)不止有山東煎餅，還有其他的名小吃，下面我來分享山東最出名的12道小吃，看看你都吃過幾道呢 。
山東煎餅是山東最出名的小吃之一 。 山東煎餅顏色金黃，薄，看起來很誘人 。 山東煎餅是選用麥子，地瓜，谷子，玉米，高粱等食材做的煎餅 。 山東人喜歡用山東煎餅卷大蔥吃，還可以卷帶絲，卷肉絲，卷油條、韭菜、白菜、生菜等配菜來食用 。 山東煎餅不光在山人喜歡吃，在全國各地都有人愛吃，并且各地都有賣 。
山東煎餅
濟(jì)南油旋是山東濟(jì)南最出名的傳統(tǒng)小吃，也是山東濟(jì)南人愛吃的名小吃 。 濟(jì)南油旋外觀是是一種旋渦狀蔥油小餅 。 濟(jì)南油旋剛出爐時(shí)，色澤金黃，口感：外酥里軟，蔥香味濃郁，非常好吃 。
濟(jì)南油旋
德州扒雞是山東德州最出名的小吃，德州扒雞在全國各地都非常出名 。 德州扒雞是將整雞加入各種調(diào)味料和香料，炸熟撈出，再放入燉鍋里，經(jīng)過2-3個小時(shí)悶熟撈出就可以食用了 。 德州扒雞外觀色澤焦黃，香味撲鼻，口感：雞肉軟爛入味，能用手撕開來吃，非常不錯 。
德州扒雞
武大郎燒餅是山東的傳統(tǒng)名小吃 。 武大郎燒餅也叫"炊餅" 。 很多人都通過電視就知道武大郎燒餅 。 武大郎燒餅的顏色金黃，酥香可口，口感：香軟好吃，非常不錯 。
武大郎燒餅
周村燒餅是山東淄博市的一種傳統(tǒng)名小吃 。 周村燒餅是用小麥粉，白砂糖，芝麻等食材制作的薄餅，經(jīng)過烘烤而成 。 周村燒餅的外形是圓形，非常薄，顏色金黃，非常誘人，口感：酥脆香甜，非常好吃 。 周村燒餅的特點(diǎn)是：酥、香、薄、脆四大特點(diǎn) 。 周村燒餅是一道非常好吃的名點(diǎn)，去山東淄博市當(dāng)?shù)芈糜蔚呐笥岩欢ㄒ獓L嘗這個特色小吃 。
周村燒餅
福山大面是山東煙臺市的名小吃 。 福山大面也叫福山拉面，也是一種手工拉面 。 福山拉面的面條顏色潔白，細(xì)如龍須 。 福山拉面煮熟撈出裝碗，淋上高湯，配上牛肉，或是鹵肉，豆芽，鹵蛋等配菜 。 福山大面有湯面和干拌面兩種 。 福山大面的口感：面條香軟可口，湯香味濃，非常香咸好吃 。
【舌尖上的中國山東美食篇 舌尖上的中國山東食物】福山拉面
菏澤吊爐燒餅是山東傳統(tǒng)名小吃 。 菏澤吊爐燒餅是用面粉制作而成，撒上芝麻，經(jīng)過吊爐烤熟 。 菏澤吊爐燒餅外觀顏色焦黃，外形美觀 。 菏澤吊爐燒餅的口感：外酥里軟，香酥好吃 。
濰坊肉火燒是山東濰坊當(dāng)?shù)氐奶厣〕?。 濰坊肉火燒也叫老濰縣肉火燒 。 老濰縣肉火燒是用小麥粉，豬肉，蔥花，雞蛋糕、海米制作而成的 。 濰坊肉火燒是將小麥粉加入清水，酵母做成面團(tuán)，發(fā)酵后，搟成薄片，包入豬肉和蔥等食材和調(diào)味制作而成的餡料，做成圓餅，放入烤箱或是爐子烤熟撈出即可 。 濰坊肉火燒的外形焦黃，口感：外脆里軟，香咸好吃 。 濰坊肉火燒是山東當(dāng)?shù)厝俗類鄢缘拿〕裕彩欠浅Ｖ档闷穱L的美食 。
濰坊肉火燒
膠東鲅魚水餃?zhǔn)巧綎|的特色名小吃 。 膠東鲅魚水餃皮薄，肉香，非常好吃 。 膠東鲅魚水餃?zhǔn)怯闽阳~和五花肉，蔥等食材和調(diào)味料做的餡料，非常有特色 。 很多地方都是用豬肉做的餡料，用鲅魚做的水餃比較少 。

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