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太原有哪些特色小吃？ 太原有哪些出名的小吃

小知識(shí)什么特色小吃原有

1、太原特色小吃 ， 你吃過幾個(gè)？
這種松脆酥香的疤餅 ， 食用方便 ， 易于消化 ， 產(chǎn)婦吃后既多產(chǎn)乳汁 ， 又增加食量 ， 滋補(bǔ)身體 。 較著名的有太原、陽泉、晉城過油肉 ， 晉城的“大米過油肉” ， 特色是多湯水 ， 搭配剛出鍋的大米飯一起吃堪稱一絕 。 油炸鹵制花干油炸鹵制花干是山西太原地區(qū)的傳統(tǒng)名菜 ， 采用獨(dú)特的工藝 ， 精細(xì)加工而成 。 平遙碗托平遙碗托是平遙由來以久的一種特色風(fēng)味面食小吃 ， 具有面質(zhì)筋道、滑爽可口的特點(diǎn) 。
多謝邀請(qǐng) ， 我是愛吃愛玩的流口水的豬 ， 本文原創(chuàng) 。 說起太原的小吃 ， 小編就忍不住的直咽口水啊 ， 因?yàn)槊篮玫拇髮W(xué)就在太原度過的 。 下面小編就給你說說太原的特色小吃了哦！現(xiàn)在想想都直流口水啊 ， 只要有機(jī)會(huì)去太原就一定會(huì)吃這個(gè) 。 這幾個(gè)是我特別喜歡吃的太原特色小吃 ， 另外還有碗禿、豆糕、太谷餅等等 。
2、太原特色的美食有什么？
太原特色的美食有什么呢？早上去清真飯店來個(gè)的單碗頭腦 ， 二兩燒賣 ， 一壺黃酒 ， 在就些腌韭菜 。 羊肉 ， 黃酒 ， 一吃 ， 一喝 ， 美！不吃這個(gè) ， 那去來碗羊雜割 ， 大 ， 小由自己定 ， 在來兩個(gè)餅子 ， 黃酒一壺 ， 熱湯 ， 小酒 ， 在羊湯里放些辣椒 ， 香菜 ， 熱熱呼呼 ， 吃完汗流浹背 。 中午 ， 就是面 ， 刀削 ， 手趕 ， 合撈 ， 搓魚 ， 西紅柿 ， 小炒肉調(diào)和 ， 在來一份山西特有的過油肉 。 晚上 ， 稀飯 ， 饅頭 ， 加些咸菜 ， 清清利利完事 。
估計(jì)大部分人和壹周君一樣 ， 說起太原小吃第一反應(yīng)的就是面食 ， 當(dāng)然了去太原吃小吃面食是必不可少的 ， 具體都有什么呢？記得壹周君在太原讀大學(xué)的同學(xué)經(jīng)常說 ， 歡迎來太原啊 ， 天天帶你吃面 ， 保證一周不重樣兒 。 壹周君初嘗刀削面 ， 對(duì)其口感至今印象深刻 ， 外表光滑溫潤 ， 嚼起來又有韌勁很帶感 。 除去面食 ， 雞蛋醪糟、太原老豆腐、過油肉也都是當(dāng)?shù)靥厣?。
3、太原的特色小吃——過油肉
過油肉是山西最著名的傳統(tǒng)特色菜肴 ， 現(xiàn)在更是平遙的著名小吃,歷經(jīng)代代廚師精心烹制相傳至今 。 1957年2月經(jīng)市飲食公司組織專家評(píng)審 ， 將名廚吳萬庫技師制作的過油肉評(píng)為了太原十大名吃 。 久而久之 ， 原來那傳統(tǒng)的過油肉已難覓蹤影了蕎面灌腸是隨處可見的小吃了 ， 周邊的縣市叫“碗托” 。 但從名小吃的角度看 ， 灌腸才能說明問題的核心 。 也可能是因?yàn)楝F(xiàn)在很難找到味道特別好的灌腸店 ， 有的人就把六味齋醬肉歸到十大小吃中了 。
太原的特色小吃1、過油肉過油肉是太原名菜 ， 位列十大名吃之首 ， 凡是經(jīng)營山西菜的餐館、飯店的菜單里都有過油肉這道菜 ， 其中以太原過油肉最為著名 ， 風(fēng)味也最獨(dú)特 。 其特點(diǎn)：色澤金紅透亮 ， 質(zhì)微稠3、太原羊雜割“羊雜割”又稱“羊雜碎” ， 是山西的一道地方名小吃 。
4、太原小吃還是挺多的
【太原有哪些特色小吃？ 太原有哪些出名的小吃】太原小吃還是挺多的我家就住在太原有名的義井小吃街附近 ， 那里天天晚上人山人海……碗托兒 ， 卷涼皮兒 ， 考面筋 ， 雞肉棒 ， 鹵煮 ， 豆腐串……有上百種特色小吃
每個(gè)城市都有屬于他的特色美食 。 如果到太原 ， 不嘗嘗這些美食 ， 實(shí)在遺憾 。 王萍面皮有一個(gè)很霸氣的廣告詞 ， “一直被模仿 ， 從未被超越” 。 王萍面皮在太原有數(shù)百家分店 ， 其中最正宗的就是位于桃園二巷的面皮店 。 老鼠窟元宵都是現(xiàn)做的 ， 其特點(diǎn)為皮兒綿中有粘 ， 餡兒甜中有香 ， 色澤潔白鮮亮 ， 特別有小時(shí)候的味道 。 目前 ， 老鼠窟元宵已被列入山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 。

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