椰汁蒸桂花糕的做法大全椰汁蒸桂花糕的做法 _生活百科

1、做法：將兩百克左右的椰漿與七十克左右的馬蹄粉放在碗中，然后用勺子攪拌成椰汁粉漿，注意一定要讓其保持均勻狀態。取適量的水和馬蹄粉，將兩者混合在一起并攪拌均勻，之后再取四百克左右的水，然后加入冰糖，之后放在火上熬煮，使其呈現出糖水狀。
2、將一半的糖水與椰汁粉漿混合在一起，剩下的一般加入適量的桂花再次熬煮一分鐘，之后再倒入剛才做好的馬蹄粉混合物中并攪拌均勻。
【椰汁蒸桂花糕的做法大全椰汁蒸桂花糕的做法】3、將加了桂花的糖水放在鍋上蒸大約五分鐘，等凝固后再將椰汁粉漿放在上面再次蒸，之后再蒸馬蹄粉混合物，差不多十五分鐘后就可以出鍋了，等放涼后就可以直接享用了。