1、做法：準備好所需食材 ， 面粉需要過篩 。將面粉放入混合好的食材中 ， 攪拌均勻和成光滑的面團醒發30分鐘 ， 面團和餡料均勻的分成十份 。
【椰蓉月餅的做法及配方竅門 椰蓉月餅的家庭做法】2、備好的餡料放入冰箱冷藏幾分鐘定型 ， 將餡料裝入面團中 ， 放入模具中整成喜歡的花型 。烤箱200度預熱十分鐘 ， 放入月餅定型五分鐘后拿出 ， 刷上蛋黃液烤制20分鐘即可 。
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