1、銀耳湯要煮得粘稠，在煮之前，一定要注意浸泡 。銀耳在煮湯前先冷水泡2小時，溫水1小時以上，等到完全泡發再煮 。
【銀耳湯怎么做才粘稠 雪梨銀耳湯怎么做才粘稠】2、準備紅棗，枸杞，銀耳 。泡好的銀耳去蒂，撕成小塊，盡量撕碎 。鍋中放銀耳，枸杞，紅棗，熬制40分鐘以上 。
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