1、胡瓜120克,蝦皮10克,豬肉餡35克,蔥末5克,水餃皮6張,醬油5毫升,香油5毫升,鹽1/2小匙 。
2、胡瓜刨成細(xì)絲,用少許鹽抓勻,放置30分鐘,再擠干水分,與蝦皮、豬肉餡、蔥末攪拌均勻,放入醬油、香油拌勻,包入水餃皮中 。
【胡瓜餃子陷的做法】3、水煮開,投入水餃煮熟即可 。
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