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家有考生吃什么食物？家有考生請注意飲食，學不會，就看這里

小知識

飲食搭配對于考生在考試期間的身心狀態有著非常重要的作用 ， 所以家長在準備高考的時候一定要先了解一些飲食搭配的原則 。 只有主食和輔食、葷菜和蔬菜、主餐和加餐搭配得當 ， 考生的營養才能充分均衡 ， 不會“過度補償” 。 我們來看看高考期間的營養搭配 。
高考飲食一日三餐
高考早餐的飲食搭配
早餐：主輔混 ， 干瘦混 ， 葷素混 ， 水分和營養豐富 。 體積小 ， 熱量高；準備時省時省力；盡量吃一頓熱騰騰的早餐 。 我們都知道要吃好早餐 ， 但是怎樣吃才能給大腦補充必要的能量 ， 保持旺盛的精力 ， 獲得好的考試狀態呢？營養學家建議：早餐宜干宜稀 ， 主副食兼備 。
糖是大腦神經組織活動的唯一能量物質 ， 儲存量很少 。 所以在腦力活動較多的時候 ， 只要保證足夠的糖類食物 ， 就給大腦足夠的動力 。 所以早餐要有足夠的熱能供應 ， 主食一定不能少 。 家長可以適當做到“干瘦搭配 ， 主副食兼得” ， 如豆漿饅頭、面包牛奶、豆腐干等 。
此外 ， 建議考生早餐吃一些健腦食品 ， 如魚類、牛奶、新鮮蔬菜、水果等 。 而且盡量不要碰肥肉和油炸食品 。 但需要提醒的是 ， 營養全面并不意味著暴飲暴食 ， 否則只會增加考生腸胃的負擔 ， 降低大腦敏感度 ， 影響考試成績 。
類型：主食有面包、包子、豆包、米粥、餛飩等 。 富含蛋白質的食物——牛奶(或酸奶或豆漿)、雞蛋、肉類；新鮮蔬菜和水果3354黃瓜 ， 西紅柿 ， 各種水果 。
高考午餐的飲食搭配
午餐：午餐是一天中的主餐 。 上午考試結束后 ， 身體消耗了大量的熱量和營養物質 ， 一頓好的午餐可以讓考生在下午感到疲憊和精力充沛 。
午餐的目的很明確 ， 就是補充多種營養和熱能 。 而蛋白質和維生素是可以快速恢復腦力的物質 。 午餐中加入一定量的瘦肉、肝臟或魚類(最適合海魚) ， 不僅為考生提供優質蛋白質 ， 還含有卵磷脂、膽堿、不飽和脂肪酸等物質 ， 這些都是構成神經組織和大腦代謝的物質 。
至于蔬菜水果 ， 我們都知道富含維生素 ， 多吃水果蔬菜可以有效緩解大腦過度緊張 。 同時 ， 微量元素也會將大腦功能調整到最佳狀態 ， 如菠菜、含鐵的海帶、牡蠣、含鋅的瘦肉等 。
搭配：主食是各種米面制品 ， 以干的為主 ， 如米飯、饅頭、面條等 。 副食是各種肉、魚、蛋、豆制品、蔬菜水果等 。
高考晚餐的飲食搭配
晚餐：晚餐要補充一整天消耗的身心能量 ， 為第二天積蓄能量 ， 所以要容易消化 ， 但不要暴飲暴食 ， 也不要油膩 。
晚餐可以選擇瘦肉、雞蛋湯、清蒸魚、蔬菜、涼拌西紅柿等 。 如果考生在炎熱的天氣里胃口不好 ， 也可以在飯后補充一些開胃菜 ， 或者綠豆湯等輔食 ， 增加食欲 。 一頓豐盛的晚餐后 ， 最好不要吃太多巧克力、冰淇淋等零食 。 冷飲、冰汽水等 。 都容易引起胃腸消化吸收功能障礙 ， 所以應避免過量食用 。
搭配：主食是各種米面制品 ， 主要是比較少見的 ， 比如豆粥 ， 餛飩 ， 面條 。 副食是少量的肉、魚、蛋、豆制品、蔬菜和水果等 。
除此之外 ， 在食物攝入方面 ， 考生不要暴飲暴食或暴飲暴食 ， 這樣會有更多的血液進入消化系統 ， 影響大腦的血液供應 ， 使人昏昏欲睡 ， 影響考試成績 。 飲食方面 ， 考生吃飯的時候吃七八分飽就可以了 。 暴飲暴食會增加腸胃負擔 ， 抑制大腦皮層神經元的興奮 ， 影響大腦信息的傳遞；一定要吃足夠的主食 。 大腦唯一能利用的能量是葡萄糖 ， 再多的蛋白質都不能被大腦利用 。 主食的格局是可以變化的 ， 每餐32左右 ， 可以根據身高體重調整 。 水果：每天應該吃200克水果 。 3-4種 ， 果蔬富含維生素C和膳食纖維 ， 保證維生素的供給；睡前不要餓著肚子睡覺 ， 可以適量增加宵夜 。 最好喝一杯牛奶 ， 兩塊餅干；夏季注意補水：每天1500-2000 ml左右 ， 每次200 ml 。

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