“大家好 ， 這里是一號美食公館 ， 專注于為孩子分享簡單的家常菜和美味的輔食 ， 用美食拓寬生活中快樂的味道 。
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我相信說到咖喱 ，
很多人會想到印度美食 。
對于用咖喱做的家常菜 ，
我相信大多數人首先想到的是咖喱牛肉(牛腩) 。
事實上 ， 與這種略帶異國情調的食物相比 ，
它的成品不僅好吃、軟爛 ，
而且營養豐富 。
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加上烹飪方法也很簡單 。
如果你能在家煮一鍋 ，
在冰箱里至少可以保存兩天 。
和許多上班族相比 ，
如果你對每天做飯不滿意 ，
所以今天的食物是你非常好的選擇 。
如果你也對今天的美食感興趣 ，
我們來看看它是怎么做的 。
我仍然希望我喜歡它 。
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【食品名稱】:咖喱牛肉 。
【準備食材】:牛肉或牛腩1斤 ， 洋蔥1根 ， 胡蘿卜2根 ， 土豆2個 ， 現成咖喱塊1-2塊 ， 雞湯150ml ， 料酒兩勺 ， 鹽1g ， 雞精1g 。
【食材描述】:對比食材中的雞湯 ， 如果你沒有現成的食材 ， 用150ml開水調半個濃湯寶(雞湯味) 。
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第一步：首先將準備好的牛肉切成1-2cm見方的塊；用去皮滾刀切割胡蘿卜和土豆；將洋蔥切成小塊 ， 放在一邊 。
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第二步：將牛肉倒入350ml清水鍋中 ， 加入準備好的料酒 ， 攪拌均勻 ， 大火煮6分鐘 ， 然后撈出 ， 洗凈 ， 晾干 。
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第三步：準備一個燉鍋 ， 加入適量的油 ， 在六成油溫下倒入洋蔥片 ， 使其變香 。
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第四步：然后將除雞湯和咖喱外的所有食材和調料倒入鍋中 ， 大火翻炒一分半鐘 。
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第五步：最后將與食材平齊的清水和準備好的咖喱加入鍋中 。 大火煮沸后 ， 攪拌均勻 ， 直到咖喱塊完全融化 ， 然后蓋上蓋子 ， 轉小火 ， 小火燉30分鐘左右 ， 然后就可以收汁 ， 出鍋品嘗了 。
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事實上 ， 與今天的美食相比 ，
主烹飪法應該算是很簡單的存在了 。
如果你非常喜歡今天的美食 ，
自己在家試試 。
【做咖喱牛肉用什么樣的咖喱？咖喱要用什么牛肉，此文寫的精彩】
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