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1、紅參片枸杞鴿子湯
紅參俱有補氣、滋陰、益血、生津、強心、健胃、鎮靜等作用 。 枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用， 但也不是所有的人都適合服用的 。 由于它溫熱身體的效果相當強， 正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好不要吃 。 兩者結合適宜秋、冬季節服用 。
用餐人數:5-6人
材料：紅參片50克、鴿子1只、適量枸杞、食鹽、適量水 。
做法：紅參片與枸杞過濾洗凈倒入高壓鍋中 。 倒入適量開水， 浸泡20分鐘左右， 便于出味 。 準備好鴿子的清洗工作 。 洗凈的鴿子放入浸泡參片的水中 。 再加入適量水， 以多少人喝為宜自行定量 。 蓋上鍋蓋， 大火至發出滋滋的響聲， 然后轉小火燉40分鐘即關火 。
【鴿子燉哪些可以補腎】 2、淮山枸杞鴿子湯
鴿肉具有高蛋白， 低脂肪的特點， 此外， 還含有17種氨基酸， 和山藥一起食用， 在這個夏季， 能更好地滋潤皮膚干燥， 淮山對滋養皮膚， 健美養顏有獨特療效哦 。
用餐人數:5-6人
材料：山藥30克， 枸杞10克， 老姜3片、鴿子1只、食鹽、料酒適量 。
做法：先將山藥去皮切塊， 然后鴿子處理干凈， 接著鴿子進行焯水（放料酒、老姜） 。 焯好的鴿子放入到適量水中， 大火燒開， 改小火熬煮40分鐘， 然后加入山藥和枸杞， 繼續燉煮30分鐘， 加入食鹽即可食用 。
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