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1、食材：糯米粉300克，紫薯50克，花生醬50克，芝麻醬50克，生姜10克，棗片5克，白砂糖180克，抹茶粉3克 。
2、150克白砂糖（其中30克白砂糖等會煮湯圓用），加240克清水煮沸，倒入糯米粉中拌均 。
3、分成三等分，剛好200克一團 。
4、紫薯蒸熟，壓紫薯泥，取50克，與200克糯米團拌均 。
5、揉成光滑的紫薯米團 。
6、抹茶粉與糯米粉團拌均 。
7、揉成光滑的抹茶米團 。
8、分成小團，白色的包入花生醬；抹茶的包入芝麻醬，紫薯沒有包餡（可以根據自己喜歡放餡也可以） 。 揉成光滑的小團即可 。
9、30克白糖、姜絲、紅棗片加入清水中，煮沸之后，改為小火再熬3分鐘 。
【三味湯圓怎么做】 10、加入做好湯圓，改為大火，再次煮沸，改為小火，等湯圓全部浮起來，關火即可 。
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