1、蓮霧沙拉盅
（1）用料：苦瓜一根，西芹兩百克，蘆筍一百克，蝦仁一百克，蓮霧三到四個，沙拉醬適量 。
（2）把苦瓜去掉外皮和籽切成薄片，再把西芹也切成薄片，一起放在冰水里面浸泡十五分鐘左右，取出備用，把蘆筍和蝦仁放入沸水中焯燙熟透后撈出備用 。
（3）把蓮霧去掉頂部的三分之一，并把里面挖空再把準備好的材料全部放入到制好的蓮霧盅中，最上層淋上適量的沙拉醬，自制蓮霧沙拉盅就制作完成可以食用了 。
2、牛奶蓮霧汁
（1）用料：新鮮蓮霧兩個，牛奶兩百克 。
【洋蒲桃怎么吃? 洋蒲桃怎么吃】（2）把新鮮蓮霧清洗后去掉外皮和果核，并切成小塊放在榨汁機中取出果汁，倒入到杯子里面再把準備好的牛奶加入調勻就可以飲用了，這種牛奶蓮霧汁具有易吸收和降低膽固醇的作用，經常喝可以提高身體的自多免疫功能 。
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