糖水蛋怎么煮糖水蛋怎么煮不粘鍋不散 _生活百科

【糖水蛋怎么煮糖水蛋怎么煮不粘鍋不散】
糖水蛋怎么煮
1、首先，鍋里放適量的清水，大火燒開。
2、然后將勺子在開水中加入白糖溶化后舀開水出來，倒入碗中，半碗水即可。
3、接下來，將雞蛋殼磕破，將蛋液打到盛熱水的碗里，靜置1-2分鐘。
4、將燒水的火門關小，使鍋里的開水不再大面積的翻滾。
5、把碗貼近鍋中的水面，傾斜，讓碗中變白的蛋液和水一同滑入鍋內。稍候，逐漸調高火門，開鍋后保持2分鐘即可食用。