饅頭夾芝麻肉餅怎么做饅頭夾芝麻肉餅怎么做視頻 _生活百科

1、面粉適量、酵母粉適量、豬肉餡適量、芽菜適量、雞蛋適量、老抽適量、芝麻適量、植物油適量、五香粉適量。
【饅頭夾芝麻肉餅怎么做饅頭夾芝麻肉餅怎么做視頻】2、做法：面粉加入酵母和成面團(tuán)，發(fā)酵1個(gè)小時(shí) 。
3、發(fā)酵好的面團(tuán)揉出空氣，餳上10分鐘，蒸鍋開(kāi)鍋蒸10分鐘關(guān)火燜3分鐘。
4、肉餡里放入芽菜（量少一點(diǎn)）老抽和五香粉抓勻。
5、把肉餡分成好幾個(gè)肉餅，粘上蛋液，裹上芝麻
6、煎鍋熱后倒入食用油，放入肉餅煎到芝麻有點(diǎn)焦脆感。
7、把剩下的蛋液不要浪費(fèi)的煎掉，饅頭切開(kāi)，放上肉餅和雞蛋碎即可。