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《煮茶圖》 丁云鵬（明）
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《佳雪圍爐圖》 錢(qián)貢（明）
“金風(fēng)抽豐冷落氣候涼，草木搖落露為霜 。”
自霜降當(dāng)時(shí)，往年的春季已經(jīng)漸行漸遠(yuǎn)，冰冷的夏季行將到來(lái) 。而跟著時(shí)節(jié)的轉(zhuǎn)換，攝生保健的辦法也要有所變革 。
按《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出的“順時(shí)攝生法”，秋冬兩季，恰是陰盛陽(yáng)衰之時(shí)，此時(shí)應(yīng)防凍潤(rùn)燥、去寒就溫，以養(yǎng)人體之陽(yáng)，即以“養(yǎng)陽(yáng)”為主 。
但《黃帝內(nèi)經(jīng)》又提出秋冬要“養(yǎng)陰”，這沒(méi)有是相互沖突嗎？
文：廣州日?qǐng)?bào)全媒體采訪人員 鐘葵
圖：廣州日?qǐng)?bào)全媒體采訪人員 鐘葵(翻拍)
“春沒(méi)有減衣”“秋沒(méi)有加帽”是怎樣回事？
“秋冬養(yǎng)陰”一說(shuō)出自《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)·四氣調(diào)神年夜論篇》，且與“春夏養(yǎng)陽(yáng)”并提 。該篇提出：“夫四季陰陽(yáng)者，萬(wàn)物之基本也 。以是春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰，以從其根，故與萬(wàn)物沉浮于發(fā)展之門(mén) 。”這段話(huà)提出了兩個(gè)攝生要點(diǎn)：一是“四季陰陽(yáng)”乃萬(wàn)物生活的基本，只能順之不成逆之 。二是春夏要“養(yǎng)陽(yáng)”，秋冬要“養(yǎng)陰”，其目標(biāo)也是依從“四季陰陽(yáng)”這個(gè)萬(wàn)物之“根” 。
明顯，《黃帝內(nèi)經(jīng)》以為“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”并無(wú)違犯順時(shí)攝生之道 。
按常理，春溫夏暑易傷陰，春夏理當(dāng)“養(yǎng)陰” 。秋涼冬寒易傷陽(yáng)，秋冬理當(dāng)“養(yǎng)陽(yáng)” 。為什么《黃帝內(nèi)經(jīng)》反而夸大“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”呢？
西醫(yī)以為，春夏行陽(yáng)令，春為“少陽(yáng)”，夏為“太陽(yáng)” 。秋冬行“陰令”，秋為“太陰”，冬為“少陰” 。且春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏是萬(wàn)古穩(wěn)定的天然紀(jì)律 。
春夏之以是要“養(yǎng)陽(yáng)”，是因春時(shí)陽(yáng)始生，風(fēng)寒之邪尚能為患，略不寄望便會(huì)傷風(fēng)，故沒(méi)有宜過(guò)早減衣，應(yīng)留意防寒保暖，以養(yǎng)人體之陽(yáng)，“使少陽(yáng)之氣生” 。
夏季炎炎，陰氣內(nèi)伏，暑毒外蒸，人體外熱內(nèi)冷 。人們喜乘涼、吹空調(diào)、喝冷飲，卻不知縱意當(dāng)風(fēng)，率性食冷，均傷人體之陽(yáng)，易得暴泄風(fēng)寒之疾 。故夏季既要處陰涼以避暑，又要防止被濕露寒氣所傷，更沒(méi)有宜過(guò)量食冷 。惟有如斯，才干使“太陽(yáng)之氣長(zhǎng)” 。
同理，秋季燥邪為患，易傷陰，宜服用滋陰之品及搽護(hù)膚品以防燥邪，“使太陰之氣收” 。冬季冰冷，人體外冷內(nèi)熱，但人們喜食辛辣，或者喝酒以防寒，而辛辣食品易生內(nèi)熱，飲酒太多易生干冷，飲食過(guò)分則傷陰 。
正因人們正在春夏只知“養(yǎng)陰”沒(méi)有知“養(yǎng)陽(yáng)”，正在秋冬只知“養(yǎng)陽(yáng)”沒(méi)有知“養(yǎng)陰”，《黃帝內(nèi)經(jīng)》才提出“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”的觀念 。這類(lèi)攝生理念，是提示人們要用辯證的觀念對(duì)待四季攝生，春夏當(dāng)然要“養(yǎng)陰”，但不成忘了“養(yǎng)陽(yáng)” 。秋冬當(dāng)然要“養(yǎng)陽(yáng)”，但不成忘了“養(yǎng)陰” 。這恰是《黃帝內(nèi)經(jīng)》正在攝生保健方面的拙劣的地方 。
這類(lèi)攝生理念，正在官方早已經(jīng)不得人心，并表現(xiàn)正在良多平易近諺以及風(fēng)俗中 。如“春沒(méi)有減衣”“秋沒(méi)有加帽”“冬吃蘿卜夏吃姜”等 。春季沒(méi)有減衣，便是“養(yǎng)陽(yáng)”；秋季沒(méi)有加帽，恰是“養(yǎng)陰” 。蘿卜清冷通氣，冬季吃了可崩潰內(nèi)之熱 。姜性溫辛，炎天吃了可補(bǔ)養(yǎng)體內(nèi)訌損的陽(yáng)氣 。
“秋冬養(yǎng)陰”怎樣養(yǎng)？
西醫(yī)上的人體之“陰”，是指精、血、津、液 。這些養(yǎng)分性液體，是保持人體性命勾當(dāng)?shù)木o張物資，也是陽(yáng)氣化生的物資根底 。“秋冬養(yǎng)陰”便是要護(hù)藏精血，愛(ài)護(hù)保重津液，使精氣內(nèi)聚，以滋潤(rùn)五臟，闊別疾病 。醫(yī)家提出，“秋冬養(yǎng)陰”有如下多少種辦法：
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