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陜西煎餅也叫蔬菜卷餅 ， 比山東雜糧煎餅更軟更硬 。 今天給你做女人的午餐 ， 一籠煎餅 ， 酸辣土豆絲 ， 魚香肉絲 。
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別小看這酸辣土豆絲 。 在嶗山沒有這一口是吃不到煎餅的 。 你可以點各種美食 。 酸辣土豆絲和煎餅再合適不過了 。 土豆酸酸爽口 ， 卷成煎餅特別好吃 。
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其實我應該點北京醬肉絲的 ， 但是菜單上說估計賣完了 。 魚香肉絲也可以是酸甜的 。 肉絲讓青筍又脆又脆 ， 卷一樣好吃 。
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煎餅是提前攤好的 。 顧客點一個小籠子 ， 蒸一下再加熱 。 味道幾乎比現(xiàn)在的傳播差 。 好在煎餅是熱的 ， 在外面吃不能太挑剔 ， 以免被打出來哈哈 。
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一點點土豆絲和魚香肉絲 。 沿著邊緣卷一個 ， 先吃一口 ， 墊墊肚子 。 每次都不容易把熱飯拍成涼的 ， 把面湯拍成硬塊 。
【正宗山東卷餅是什么面做的？山東菜煎餅是什么面做的，這些問題講清楚了】
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放在盤子里繼續(xù)滾 。 酸辣土豆絲和魚香肉絲很配 。 一個是酸辣 ， 一個是甜辣 。 反正都是酸辣開胃 。
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一籠八個煎餅 ， 一籠八塊 。 在路邊攤煎餅 ， 一個一個 。 比這個大 。 不過進店之后 ， 價格高一點就能搞清楚了 。 但是土豆絲真的很便宜 。 這么大一份7元 。
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土豆絲 ， 魚香肉絲 ， 我把它們卷起來 。 卷起來的菜很多 ， 吃起來很過癮 。 像這種又小又薄的煎餅 ， 一勺面粉就夠了 ， 但肯定不是指吃的小勺 。
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煎餅又軟又薄又韌 。 魚絲和土豆絲的搭配太完美了 。 如果加點醋和蒜汁味道更好 ， 中午就算了 。 氣息太重 ， 很煩 。 魚絲23塊 ， 土豆絲7塊 ， 煎餅8塊 ， 午飯一共38元 。 我自己很滿意 ， 也很信服 。
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