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這款花生醬曲奇有很濃的花生味，口感酥脆 。
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1.將黃油軟化，用打蛋器輕輕攪拌 。 不要打它 。 (如果用花生油，直接加)
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2.加紅糖(如果是紅糖或者白糖，直接加 。 紅糖有非常大的塊，需要提前壓碎) 。 我的紅糖只有塊狀，所以不做預處理 。 如果紅糖有很大的塊，它需要預處理 。 個人覺得一些小糖粒也不錯 。
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3.加入花生醬，攪拌均勻 。 我家里有三瓶沒開封的花生醬 。 一開始想用順滑的花生醬，但是重量不到250g 。 趕緊再補一個加亞麻籽的花生醬，這樣畫面可能看起來混了點奇怪的東西，就一點亞麻籽 。 不要緊張 。
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4.加入雞蛋，攪拌至面糊均勻 。 這里有大量的花生醬和黃油 。 總共只有一個雞蛋 。 可以直接全部加入，不用分，很容易混合均勻 。
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5.小蘇打和中筋面粉過篩，用抹刀攪拌成球 。
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6.取出一小塊，我12g左右，搓圓后排入烤盤 。
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7.用手輕輕壓平餅干，然后用叉子壓出一點紋路 。
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8.烤箱預熱到180，烤12分鐘左右，直到底部上色 。 (烤箱的時間和溫度需要根據自己的情況調整)
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9.美味的酥餅 。 給你！
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【花生醬可以做什么食物？甜花生醬可以做什么，秒懂的科普知識】10、掰開，是香脆脆的口感 。
關于黃油：我試過黃油或者花生油，都不錯 。 因為這個配方花生醬的用量比較大，花生的香氣也夠，所以我一般傾向于用黃油加一些奶味 。 另外，如果花生醬很油(我們的不油膩)，可以適當減少~關于紅糖：最近喜歡紅糖特有的焦香味，所以這里也加了紅糖 。 可以用紅糖、白糖或者糖粉 。 白糖或者糖粉的甜度會比紅糖略高，但我覺得沒必要調分量 。 這個曲奇真的不甜，建議不要減糖 。 關于花生醬：原則上是可以的 。 但不同花生醬的稠度和含糖量不同，面粉和糖的用量也要相應調整 。 我們媽媽農場的花生醬是無糖的 。 關于面粉：中筋或低筋面粉均可 。 第一次建議添加90%，根據所用花生醬的稠度稍作調整 。 你需要的面團是剛剛成型，不散開，不太油不太濕的狀態 。
養生、抗衰老、促進血液循環、抗菌消炎 。
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