香菜怎么做才好吃香菜怎樣做好吃 _生活百科

可以做涼拌香菜，具體做法如下：
1、原料：香菜一小把、青辣椒一個、紅辣椒一個、大蔥一段、蒜兩瓣。
2、做法：把所有材料切碎，加鹽、醋、生抽、香油、芝麻、雞精拌勻即可。
【香菜怎么做才好吃香菜怎樣做好吃】3、芫荽，別名胡荽、香菜、香荽。為雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、芫荽屬的一個植物種，一、二年生草本植物，是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細(xì) ，味郁香，是湯、飲中的佐料，多用于做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用。藥用價值：起表出體外又可開胃消郁還可止痛解毒，《本草綱目》稱“芫荽性味辛溫香竄，內(nèi)通心脾，外達四肢” 。原產(chǎn)地為地中海沿岸及中亞地區(qū) ，河南及中國大部地區(qū)都有種植。