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愛死面包配方了，就因為加了，面包蓬松柔軟，3天就不硬了！
由于我熱愛烹飪，所以我更擔心買各種甜點，尤其是面包、蛋糕、餅干等 。 而且我還是喜歡自己做的食物，比較健康，沒有任何添加劑 。 尤其是我做面包的時候，我喜歡面條的配方 。 今天，我就和大家分享一下 。 成品絕對柔軟，特別適合手撕 。 超級過癮，就因為我吃了——那是酸奶，會做面包 。
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下面給大家分享一下具體的制作方法 。 讓我們和我們最喜歡的朋友一起為我們的家庭做這件事 。 我強烈推薦你做這個祝酒詞 。
[酸奶吐司]
材料：高筋面粉(也叫面包粉)235克，糖25克，自制濃酸奶90克，蛋液35克，奶粉10克，酵母5克，水70克，蜂蜜12克，鹽3克，黃油18克 。
所有模具尺寸和數量：450個烤面包模具1個
制造過程：
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13.烘烤出料時，先晃動模具，排出里面的熱氣，然后直接脫模，放在烘干網上冷卻，如圖 。
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14.手撕著吃超級過癮 。 冷卻后，掰開看看 。
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【面包不松軟的原因？自制的面包不松軟怎么回事，深度好文，來了!】15.讓我們來看一張特寫照片 。 超級柔軟，絕對柔軟，組織也很細膩，拉絲特別好 。
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[提示]:
1.這種烤面包的配方具有大的總液體含量 。 操作的時候可以先預留10克，靈活操作 。 整個面團很軟，最好用廚師的機器操作 。 如果沒有，就用手揉，但不要因為粘手就加面粉的量，影響成品的口感 。 真正揉好的面團只是軟，不會粘 。
2.蜂蜜在成分中的作用也起到了保濕和軟化的作用 。 不建議更換 。
3.因為用的烤箱不同，所以會有溫差 。 具體來說，你應該熟悉自己烤箱的實際溫度，以便靈活操作 。 我用的是空氣烤箱的溫度，建議提高普通烤箱的溫度 。 以上僅供參考 。
4.我用的自制酸奶是無糖的 。 如果酸奶是無糖的，配料中的糖量要適當增加 。
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