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5.發芽
芽菜吃起來又脆又脆 ， 一直是菜市場的寵兒 ， 很多人都會買 。 但與其他蔬菜相比 ， 生長期較長 ， 每年白露節氣均可種植 ， 次年1-3月即可成熟收獲 。
芽菜抗寒性強 ， 最適發芽時間在22-25 ， 但在8以上也能發芽 ， 苗期60天左右 。 當溫度降到17時 ， 肉質莖會膨脹 。 但苗期不耐寒 ， 需提前播種 ， 長到3-5片葉時即可移栽 。 預先給一畝地加6000斤農用化肥 ， 100斤磷酸鈣 ， 100斤復合肥 ， 以滿足其高產需求 。
種植時保證間距40cm*50cm ， 及時澆水、定根 。 一個月后要及時追肥 ， 可施尿素50公斤 ， 保證其更好的生長 。
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白露節氣可以種植的耐寒蔬菜有很多 ， 比如雪里蕻、紅菜表、生菜等 。 可以根據當地氣候和個人愛好選擇種植不同的蔬菜 。
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