【糖蒜腌制的方法簡單做法 糖蒜的家常腌制方法】將大蒜外皮剝掉，鍋中倒入清水，加入鹽混合均勻后將大蒜放到里面浸漬20分鐘，另取一鍋，在里面加入適量的清水、紅糖、白醋、水等大火燒開，混合成調料汁，最后將大蒜放進玻璃管中，倒入煮好的糖醋汁，蓋上蓋子放到冰箱中冷藏兩個月即可食用 。
怎么做糖蒜好吃
文章插圖
1、準備工作
將大蒜的兩層外皮略微剝掉，留下內部的比較細嫩的皮，接著在鍋中倒入清水，往里面加入一勺鹽，將剝好的大蒜放到里面浸漬，20分鐘后撈出來，瀝干水分備用 。
2、開始調汁
在鍋中依次放入一大勺紅糖，三杯白醋，一杯水和一勺食鹽，一勺醬油，然后用大火煮沸燒開，煮的時候要用勺子適當的攪拌，保證調料汁更加均勻，味道濃郁 。
3、入罐腌制
最后準備一個干凈無油的透明玻璃罐，將大蒜一層一層的放到容器中，不要放得太滿，在玻璃口下一點，接著倒入煮好的糖醋汁，蓋上蓋子放到冰箱冷藏兩個月左右，想吃的時候直接取出來食用即可 。
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