西芹炒百合的做法西芹炒百合的做法竅門 _生活百科

1、主料：西芹150克，百合(干)200克，調料：鹽2克，胡椒粉1克，味精6克，色拉油30克，豌豆淀粉5克
2、西芹洗凈，切成3厘米見方的菱形塊；
3、百合洗凈，掰成小瓣；
4、把西芹、百合放入沸水湯鍋，燙至剛熟時撈起；
【西芹炒百合的做法西芹炒百合的做法竅門】5、炒鍋放在火上，下油加熱至五成油溫，下西芹、百合，烹調料，快速翻炒至勻，放入味精勾芡收汁后起鍋裝盤即成。