1、食材準備：土豆適量、面粉適量、蔥適量、鹽適量
2、先要將土豆洗凈去皮 。
3、將土豆用擦子擦成絲 。【陜北洋芋擦擦的做法 陜北洋芋擦擦的做法家常做法】
4、在土豆絲里加面粉拌勻 。
5、然后上鍋蒸熟備用 。
6、將蔥蒜爆香下入辣椒 。
7、下入蒸熟的土豆 。
8、再加鹽調味拌均勻即可 。
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