首先將龍眼一顆顆剪下來(lái)，保持果殼完整，然后將龍眼放入清水中浸泡10分鐘，并清洗干凈 。鍋中燒水，水沸后放入龍眼煮1-2分鐘，取出并晾涼，并將晾涼后的龍眼用紗布蓋起來(lái)放在太陽(yáng)下晾曬3-4天，曬干水分后用塑料袋密封，放入陰涼處保存即可 。
龍眼怎么曬干
文章插圖
1、處理龍眼
首先購(gòu)買來(lái)的新鮮龍眼就是帶著枝干的，我們用剪刀將龍眼一顆顆的剪下來(lái)，注意保留完整的龍眼殼，并將壞的龍眼挑出去 。
2、清洗龍眼
剪下來(lái)的龍眼還需要進(jìn)行清洗，可以將龍眼放入清水中浸泡10分鐘，并清洗去表面的灰塵，清洗的時(shí)候一定要輕柔，用流水沖洗最好 。
【龍眼怎么曬干成桂圓 龍眼怎么曬干】3、煮龍眼
鍋中燒水，水沸后加入龍眼煮1-2分鐘，并將龍眼取出晾涼 。煮龍眼可以給龍眼消毒殺菌，并且利于后期的晾曬 。
4、晾曬龍眼
將晾涼后的龍眼用紗布蓋起來(lái)，放在太陽(yáng)底下晾曬3-4天，等待龍眼中的水分曬干 。
5、保存龍眼
將曬干后的龍眼裝入塑料袋中，密封保存，并放置在陰涼處保存即可 。
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