1、半殼生蠔蒸5-7分鐘 ， 帶殼生蠔蒸10分鐘左右 。
【生蠔蒸多久能殺死寄生蟲 生蠔蒸多久】2、首先需要將生蠔清洗干凈 ， 把它放在煮開后的沸水上蒸10分鐘 。或者看生蠔的殼有沒有張開 ， 但也要注意 ， 個頭越大的生蠔 ， 蒸煮的時間就會越長 。一般把時間控制在10-13分鐘為最佳 ， 因為時間過長 ， 容易讓生蠔肉質變老 。
3、另外購買生蠔時 ， 選擇微微張口的生蠔 ， 輕輕敲擊貝殼 ， 鮮活的生蠔會迅速閉上貝殼 ， 而一直無動于衷的 ， 則可能是不太新鮮的生蠔 。
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