1、山楂有一定的液促進胃分泌，有幫助消化的作用，也可以有效的促進胃腸道的蠕動，從而達到一定的減肥效果，平時可以適當的運用山楂，配合薏米、荷葉、決明子、玫瑰花、菊花等進行泡水喝，都有利于達到減肥瘦身的效果 。
2、山楂的功效：助消化：山楂含多種有機酸 。口服后增強胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促進蛋白質的消化;山楂味酸，刺激胃黏膜促進胃液分泌;山楂中含脂肪酶，能促進脂肪的消化;山楂含有維生素C等成分，口服可增進食欲;山楂對胃腸運動功能具有調節作用，對痙攣狀態的胃腸平滑肌有抑制作用，對松弛狀態的平滑肌有興奮作用 。
【山楂和什么搭配減肥效果好 山楂和什么搭配減肥效果好吃】3、降血脂、抗動脈粥樣硬化：山楂黃酮可顯著降低實驗性高血脂動物的血清總膽固醇(TC)、低密度脂蛋白膽固醇(I.DI.一C)和載脂蛋白B(ApoB)的濃度，顯著升高高密度脂蛋白一膽固醇(HDL_C)和載脂蛋白A，(ApoA)濃度，但對甘油三酯(TG)影響不大 。山楂降血脂作用是通過抑制肝臟膽固醇的合成，促進肝臟對血漿膽固醇的攝人而發揮降血脂作用 。山楂黃酮還可降低動脈粥樣硬化(AS)發生的危險性，起到預防AS發生發展的作用 。
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