面筋怎樣做好吃面筋怎樣做好吃竅門 _生活百科

1、用料：魚1000克、面筋1份、蔥姜適量、辣醬適量、生抽適量、料酒適量、玉米油適量、白糖適量、小蔥適量。【面筋怎樣做好吃面筋怎樣做好吃竅門】
2、做法：鍋里加油，小火將大蔥下鍋煎至出味。姜片及辣椒干下鍋煎出味。魚塊下鍋燜煮。
3、辣醬、生抽、白糖、料酒調配一份醬汁。加水燜燉半小時，加面筋中火燜燉二十分鐘。撒蔥花即可。