花饃咋做的花饃都是怎么做的 _生活百科

1、首先在盆中放入面粉和干酵母，牛奶，發(fā)好后加入適量白糖和堿，揉勻。
【花饃咋做的花饃都是怎么做的】2、揪劑子，大概雞蛋大小，把劑子揉到光滑均勻，搓成條，交疊，注意順序。
3、準(zhǔn)備好劑子和大棗，將劑子一分為二，分別卷起來(lái) ，背靠背放好，然后用筷子夾對(duì)角，把大棗放在中間。
4、把劑子搓成條，反方向轉(zhuǎn)好，然后用筷子從中間夾一下。
5、用刀把各個(gè)花瓣切開(kāi) ，在中間放上切好的大棗就可以上鍋蒸。