海鮮類的魚有哪幾種？常見的魚類海鮮，這篇文章一定要看 _生活百科

文章插圖

草魚是我們生活中很常見的淡水魚。之所以叫草魚，是因?yàn)樗遣菔承贼~類，具有特殊的高纖維消化系統(tǒng)和體質(zhì) 。但是現(xiàn)在市面上的草魚哪里能吃到草呢？都是養(yǎng)殖的草魚，吃的是高蛋白高脂肪的配合飼料。草魚的身體非常容易出問題，需要用藥控制，草魚的藥物殘留會比較高。

文章插圖

以前買草魚當(dāng)水煮魚。聽了朋友的話，以后還是少吃點(diǎn)好。
上世紀(jì)90年代，多寶魚進(jìn)入中國，因其肉質(zhì)豐滿，幾乎無刺，在市場上特別受歡迎，尤其是孕婦、產(chǎn)婦和兒童。寶魚是一種底棲肉食性魚類，對生存環(huán)境要求很高，所以養(yǎng)殖難度自然不低。市面上的多寶魚大部分都是養(yǎng)殖的。為了提高多寶魚的存活率，難免會用到一些“產(chǎn)品”，所以這種魚盡量少吃。

文章插圖

文章插圖

很多人還是分不清巴沙魚和龍里魚的區(qū)別。市面上的一種冷凍魚片，很多地方都叫龍利魚。其實(shí)這個凍魚片不是龍利魚，是巴沙魚。龍魚是一種比較高檔的海魚，也叫踏板魚。巴沙魚是產(chǎn)于湄公河的淡水魚。由于其復(fù)雜的生存環(huán)境，很容易被污染。魚被抓上岸后，大部分會被加工成魚片。加工好的魚片要用保鮮水浸泡，去除其土腥味，長時間保鮮。

文章插圖

說完了四種魚，再來說說市面上特別常見的進(jìn)口凍蝦。聽朋友說，市面上很多進(jìn)口凍蝦經(jīng)常被檢測出有防腐成分。有些進(jìn)口凍蝦融化后，在30度左右的室溫下也不會變色。所以有些小商販特別喜歡賣這種進(jìn)口的凍蝦，不像以前那么容易爛，光亮。
【海鮮類的魚有哪幾種？常見的魚類海鮮，這篇文章一定要看】