1、準備老豆腐1塊，上鍋中火蒸15分鐘 。
2、拿出晾涼，切小塊 。
3、取1只碗，放食鹽，將每塊豆腐均勻沾鹽 。
4、沾好鹽的豆腐碼放在碗中，密封腌制48小時 。
5、按1:1的比例加生抽、老抽 。
【腌豆腐怎么做好吃 腌豆腐怎么做好吃視頻】6、密封，靜置24小時，即可開封食用，食用時淋芝麻油口感更好 。
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