芋頭排骨是我喜歡的一道家常菜 。排骨有有芋頭的香味，而芋頭又吸收了排骨的肉汁 。芋頭軟綿排骨香滑 。
加入姜，蒜末在切好的排骨里 。
加入料酒，生抽，蠔油和糖 。再加點生油 。攪拌均勻腌15分鐘 。
芋頭去皮切小塊 。
不沾鍋小火煎一下 。
煎香的芋頭放在盤上.并淋上一大匙沙拉油,1大匙生抽和半茶匙糖調好的調味汁
準備蒸時撒點粉裹排骨 。可以滑一點 。
【芋頭排骨的做法清蒸 芋頭排骨的做法】吃辣放點紅椒 。水燒開蒸15分鐘 。
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