1、常吃動物肝臟、胡蘿卜 。動物肝臟、胡蘿卜可增加抗寒能力 。寒冷氣候使人體維生素代謝發生明顯變化 。增加攝入維生素A和維生素C,可增強耐寒能力和對寒冷的適應力,并對血管具有良好的保護作用 。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等,維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜 。
【立冬飲食養生常識 立冬飲食養生常識有哪些】
2、吃辣的可以祛寒 。辣椒中含有辣椒素,生姜含有芳香性揮發油,胡椒中含胡椒堿 。它們都屬于辛辣食品,冬天多吃一些,不僅可以增進食欲,還能促進血液循環,提高御寒能力 。
3、咸味入腎補益陰血 。根據“秋冬養陰”,“冬季養腎”的原則,冬季可以適量多吃點鮮味食物,如海帶、紫菜以及海蜇等,具有補益陰血等作用 。
4、多溫熱少寒涼 。天冷的時候,適量增加蛋白質、脂肪以及維生素和礦物質的吸入,對抵御低溫很有好處 。例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大棗、核桃仁、桂圓、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等溫熱性質的食物 。
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