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第四個問題：燉雞湯用冷水還是熱水？
我們燉雞湯的時候， 一定要用冷水， 因為用熱水的時候， 雞肉最外層的蛋白質一加熱就會立刻凝固， 雞塊里面的營養就不能被f
40分鐘后， 將山藥、紅棗、枸杞倒入鍋中， 再次將湯煮沸， 轉小火繼續燉5分鐘 。 燉山藥吸收湯的鮮味 。 枸杞不能久煮， 以免被煮 。
到時候我們打開鍋蓋， 加入適量的鹽， 先把調料融化再倒入鍋中， 一份原味雞湯就做好了 。
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【雞煲什么好吃又營養？土雞怎樣吃才有營養，文章看了，挺客觀的！】冬天建議你多給家人煲雞湯， 既能提高免疫力又能強身健體， 讓你和家人精力充沛 。
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