洗過的姜要怎么保存好洗過的姜要怎么保存 _生活百科

1、鮮姜洗凈，甩去表面水分，然后將細(xì)鹽涂于表面，放在一個不封口的小塑料袋內(nèi) ，鮮姜可保存10天左右不干不爛。
【洗過的姜要怎么保存好洗過的姜要怎么保存】2、鮮姜洗凈晾干，切成薄片，裝入已洗凈、干燥的大口瓶中，然后倒入適量白酒（酒量以能把姜片全部淹沒為宜），把瓶口蓋嚴(yán) ，食用時注意用專筷取，可長時間保存不壞。